Resepi - Masakan - Kuih Pau

 Resepi - Masakan - Kuih Pau

 

 Bahan-Bahan

3 cawan tepung gandum (300g)
1 cawan + 1 sudu makan air suam
1sudu kecil planta
1 sudu makan susu pekat manis
1sudu kecil gula pasir
1/4 sudu kecil garam
1 sudu makan minyak masak
1 sudu kecil maripan
kertas / daun pisang

Cara Masakan

Satukan air suam, gula, garam dan maripan sebentar...sehingga ibu roti naik...masukkan tepung, planta dan susu..gaul dan ramas sehingga rata...masukkan ibu roti tadi ke dalam adunan dan sehingga menjadi doh..seterusnya..masukkan minyak masak dan uli sehingga sekata...hempas adunan 21 kali dan biarkan 10 ke 15 minit ...apabila adunan dah naik..ambil sedikit..leperkan dan masukkan inti....bulatkan dan letak pelapik pau..biarkan ia naik....dan bolehlah dikukus 5 hingga 6 minit.